ES Krim From Jogja

Jogja is a famous tourist city in addition to Bali, but lately jogja very hot, so hot if alreadydelicious eating ice cream, want to know how to make delicious ice cream?





Material :

150 ml milk

500 g whipped cream

4 tablespoons coffee powder density actually depends on the desired taste and smell.. so do not make the same stand not too much coffee

3 large egg yolks

100 gr sugar

Method:

* Cook the milk, coffee, whipped cream and 500 gr. After boiling, turn off the stove, let stand 5 minutes, and filtered. (solution 1)

2. Whipped egg yolks and sugar until like cream. (solution 2)

3. Pour solution pelan2 no.1 no.2 dip mixture while diaduk2. Then strain again.

4. Boiled with a small fire while diaduk2 until thickened, approximately 15 minutes.

5. Refrigerate for 1 hour. Stir again so as not to form a layer on top.

6. Input-me cold cream dip ice cream maker. Kl ga pake machine, stirring every 2hours again, after 8-10 hours difreezer new can be enjoyed.


for 4 servings

good luck